Несмотря на рецессию, потребление сладостей в мировом масштабе растет.
Рынок сладостей, по информации компании Euromonitor, в 2008 году оценивался в 150 миллиардов долларов, и он стабильно увеличивается на 5% в год. В США, самом крупном мировом потребителе, на сладости ежегодно тратится 8,8 миллиардов долларов. В среднем, в год американцы съедают на душу населения 12-13 кг разных видов кондитерской продукции.
Кондитерская промышленность делится на шоколадную, не-шоколадную и производство жевательной резинки. Шоколадная часть – самая большая – занимает 55% рынка, в то время как жевательная резинка занимает 14% и является самым быстрорастущим сегментом.
Любят сладкое во всем мире.
Господствует в шоколадном мире Швейцария – там на душу населения потребляют порядка 13 кг шоколада, в Великобритании – 9 кг, примерно столько же в Бельгии. В США в среднем съедают 6 кг шоколада.
Самыми популярными брендами в мире являются: M & Ms (как в США, так и за пределами). Jet из Колумбии и украинский Roshen занимают лидирующие позиции у себя дома. Snickers находится на 2-ом месте за M & Ms, за ними следуют Cadbury с жевательной резинкой Trident, Nestlé с батончиком Kit Kat и Wrigley с жевательной резинкой Orbit.
Секрет популярности жевательных резинок – анти-табачные кампании правительств по всему миру с запретами курения в общественных местах. Альтернативой сигарете обычно выбирают жевательную резинку.